Αξέχαστο BBQ με φίλους!

Μόλις πάρετε απόφαση ότι θα διοργανώσετε ένα barbecue στο σπίτι με φίλους, δύο πράγματα έρχονται αυτόματα στο μυαλό: ποιος θα είναι ο επίτιμος ψήστης και πόσα υλικά και μπύρες να αγοράσετε. Μην προτρέχετε όμως! Το πως θα κάνετε το barbecue σας αξέχαστο κρύβει πολλά μυστικά. Ακολουθήστε όσα περισσότερα από τα προτεινόμενα βήματα μπορείτε και ανακηρυχθείτε ο απόλυτος βασιλιάς του bbq! Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι με διαφορά οι καλύτερες εποχές για να στήσετε τα τραπέζια σας στον κήπο ή ακόμη και στο μπαλκόνι. Κανείς δεν θέλει να είναι κλεισμένος σε τέσσερις τοίχους, όταν η τσίκνα αρχίσει απλώνεται τριγύρω. Αντιθέτως, ο ανοιχτός χώρος φτιάχνει τη διάθεση και δίνει την αίσθηση της εξοχής. Ακόμη και αν είναι χειμώνας και θέλετε να ενεργοποιήσετε τις ψησταριές, διαλέξτε μια μέρα με αρκετή ηλιοφάνεια για την περίσταση.

Να έχετε πάντα κατά νου ότι το γευστικό αποτέλεσμα κρίνεται από το ποιοτικά στρωμένο κάρβουνο και την αξεπέραστη πρώτη ύλη. Μην κάνετε εκπτώσεις και μην αμελήσετε κανένα από τα δύο, αν σας ενδιαφέρει να φάτε κάτι μοναδικό. Μπορείτε να κάνετε πραγματικά ό,τι θέλετε όταν μαζευτεί η παρέα και ξεκινήσετε το ψήσιμο. Υπάρχει ένα πράγμα, όμως, που πρέπει να κάνετε μόνοι σας:

Να μαρινάρετε τα κρέατά σας από την προηγούμενη μέρα!

Όχι, όχι, δεν είναι απλώς μια συμβουλή. Είναι υποχρέωση! Την επόμενη φορά που δεν το θυμηθείτε, ακυρώστε το ταχύτερο δυνατό το barbecue. Πείτε ότι αρρωστήσατε ή βρείτε μια εξίσου καθόλου πειστική δικαιολογία για να καλύψετε την ντροπή.

Έχετε πάντα ένα ψεκαστήρι νερού κοντά! Όσο εσείς πίνετε αμέριμνοι τις μπίρες σας, το λαχταριστό κρέας σας μπορεί να αρπάξει φωτιά! Κανείς δεν θα εκτιμήσει κάρβουνο αντί για μπριζόλα, όσα κουτάκια και αν έχει καταναλώσει! Επίσης, ένα πιστολάκι για τα μαλλιά είναι μια εξαιρετική αυτοσχέδια λύση για να αναζοπυρώνετε τα κάρβουνα, σε περίπτωση έλλειψης καλύτερου εργαλείου. Να θυμάστε ότι αν σας τύχει ο λαχνός του ψήστη, η μοναξιά δεν θα είναι πρόβλημα! Μείνετε όσο πιο συγκεντρωμένοι γίνεται στην διαδικασία του ψησίματος και η μυρωδιά του κρέατος θα ξεκολλήσει ακόμη και τον πιο ζεν τύπο της παρέας από την καρέκλα του!

Τα εξτραδάκια είναι πιο σημαντικά απ’ όσο πιστεύετε: Σαλάτα, πιτούλες και αλοιφές είναι πράγματα που σίγουρα θα σας λείψουν αν δεν τα έχετε, και σίγουρα θα εξαφανιστούν αν τα βάλετε στο τραπέζι. Μην είστε basic, λοιπόν. Δείτε μπροστά! Α, και μην ξεχάσετε να ψήσετε και μερικά λαχανικά. Εκτός από χρώμα, θα δώσουν υπέροχη γεύση στα ψητά και θα σπάσει την, θεϊκή ομολογουμένως, γεύση του κρέατος. Η υπομονή είναι η μεγαλύτερη αρετή και αυτό ισχύει και στο barbecue! Αφήστε τα κρέατα σας να “ξεκουραστούν” για λίγα λεπτά, πριν χρησιμοποιήσετε τα ακονισμένα σας μαχαίρια. Όσο και να σας τρέχουν τα σάλια, όταν πέσει λίγο η θερμοκρασία τους θα γίνουν ακόμη πιο γευστικά.

Αφήσαμε τα αυτονόητα για το τέλος. Διαλέξτε ότι τραβάει η όρεξη σας από την τεράστια ποικιλία κρεατικών που προσφέρει η Creta Farms! Μπριζόλες, πανσέτες, μπιφτέκια, λουκάνικα, όλα μεγαλωμένα με την καλύτερη διατροφή και ανατροφή, για να μετατρέπουν την κάθε περίσταση σε μοναδική στιγμή απόλαυσης! Και βέβαια, μην ξεχάσετε τη μουσική. Ξεκάθαρα πράγματα! Δεν έχει υπάρξει barbecue σε όλο τον πλανήτη χωρίς να ακούγεται κάτι σε διάφορες εντάσεις, ανάλογα με την ώρα, τα γούστα και τα επίπεδα του αλκοόλ. Φιλική συμβουλή: έχετε πάντα ένα πολύμπριζο εκεί κοντά, γιατί ποτέ δεν ξέρετε πότε θα κλείσει από μπαταρία το laptop!