Μίνι ομελετίτσες φούρνου με Creta Farms αλλαντικά και πατάτες - Creta Farms
eatlife / συνταγές /

Μίνι ομελετίτσες φούρνου με Creta Farms αλλαντικά και πατάτες

Μίνι ομελετίτσες φούρνου με παριζάκι και σαλάμι αέρως Εν Ελλάδι, πατάτες τηγανιτές, μανιτάρια και πιπεριές. Ένα εύκολο και γρήγορο πρωινό ή snack που θα σας λύσει τα χέρια.

υλικά

    • 10 αβγά
    • 150 ml γάλα
    • 5 γρ. αλάτι
    • 2 γρ. πιπέρι
    • 250 γρ. πατάτες τηγανιτές
    • 100 γρ. μανιτάρια
    • 150 γρ. τριμμένο τυρί gouda
    • 250 γρ. παριζάκι Εν Ελλάδι
    • 100 γρ σαλάμι αέρως Εν Ελλάδι
    • 100 γρ. πιπεριές
    • 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι
    • 50 γρ. ελαιόλαδο

εκτέλεση

Κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρά ζαράκια, το παριζάκι, το σαλάμι, την πιπεριά, τα μανιτάρια, τις πατάτες τηγανητές και το κρεμμυδάκι. Τα μοιράζουμε όλα στις φόρμες σιλικόνης.

Φτιάχνουμε μίγμα ομελέτας με το γάλα και το χτυπάμε πολύ καλά να πάρει κάποιο όγκο. Αλατοπιπερώνουμε και το μοιράζουμε στα φορμάκια. Ψήνουμε την ομελέτα στους 170ºc για 15 λεπτά.
Σερβίρουμε.

Για να φτιάξουμε mini ομελετίτσες φούρνου θα πρέπει να αγοράσουμε μία αντικολλητική φόρμα σιλικόνης που φτιάχνονται muffins.

Τip: Μπορούμε να κάνουμε ομελέτα μόνο με ασπράδι στην ίδια συνταγή βάζοντας 300 γρ. ασπράδι.